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O queijo Cheddar Sun Valley, artesanal, tipo inglês, é maturado por um período mínimo de 2 a 3 meses. Produzido com o mais puro leite, seguindo a receita tradicional que os americanos adaptaram para o Novo Mundo. Apresenta aroma típico, rico sabor de nozes e textura firme, que permite que o queijo seja fatiado ou ralado. Excelente em sanduíches, especialmente em hambúrgueres e em diversos outros pratos.
Apresentações: Tablete de 180g | Barra de 1,3 Kg | Fatiados 500g
Queijo original do condado de Monterey, na Califórnia, ganhou notoriedade devido ao seu sabor muito agradável, suavemente ácido e por sua capacidade de derretimento, o que o tornou um queijo obrigatório na culinária Tex-Mex (texana e mexicana), e também muito utilizado por hamburguerias americanas.
Apresentações: Tablete de 180g | Barra de 1,3 Kg | Fatiados 500g
Queijo típico do Mediterrâneo, muito utilizado como ingrediente de saladas, sendo o principal ingrediente da famosa salada grega. O Queijo Athenas (tipo Feta) Sun Valley é produzido segundo receita tradicional consagrada na América do Norte, onde se tornou um dos queijos mais apreciados e utilizados. Com seu sabor levemente salgado e textura macia e quebradiça, o QueijoAthenas (tipo Feta) Sun Valley, também valoriza e enriquece massas, pizzas, tortas, omeletes e muitos outros pratos.
Apresentação: Peça de 300g.
Criado em 1903, em Chicago, por James Kraft, o American Cheese rapidamente se consolidou como um dos favoritos da América devido à sua capacidade de derretimento e ao sabor levemente ácido. Hoje, é um dos tipos de queijos mais utilizados em hamburguerias e delicatessens. O American Cheese Sun Valley é produzido a partir do queijo Colby Sun Valley, do qual mantém o aroma e o sabor.
Apresentação: Barras de 1,3 Kg.| Fatiados 500g
O mesmo Monterey Jack, porém com adição de flocos de pimenta vermelha. Excelente como aperitivo e para decorar mesas e tábuas de queijos e frios, o Monterey Jack com Pimenta Sun Valley permite ótimas variações em pratos mexicanos e hambúrgueres.
Apresentações: Tablete de 180g e Barra de 1,3 kg.
Queijo de origem alemã, chegou aos Estados Unidos pelas mãos de imigrantes, onde adquiriu personalidade própria. O Tilsit Sun Valley é apresentado na versão com sementes de Kümmel, que proporcionam um delicioso contraste com a massa do queijo.
Apresentações: Tablete de 180g e Barra de 1,3 kg.
Desenvolvido em 1874, na cidade de Colby, estado de Wisconsin, principal região queijeira dos EUA, esse queijo conquistou logo a preferência dos consumidores americanos, devido ao seu sabor delicado, mas intenso, sua textura macia, levemente aberta e uma capacidade de derretimento notável. Hoje, é um dos queijos preferidos pelas principais hamburguerias da América.
Apresentações: Cilindros 1,4 kg ou fatias de 180g
O COLBY JACK SUN VALLEY reúne o sabor característico do COLBY SUN VALLEY mesclado com a suavidade e a leve acidez MONTEREY JACK SUN VALLEY resultando em um produto único, com um visual diferenciado e encantador! Apresenta um derretimento uniforme, sendo ideal para sanduíches e tábuas de queijos
Apresentação: Cilindros 1,4 kg ou Fatias de 180g
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